Еда бишкек

Топ 13 кыргызских блюд, которые должен попробовать каждый.

• Бешбармак Бешбармак — это одно из самых любимых и традиционных кыргызских блюд, имеющее тюркские корни. ...
• Плов ...
• Лагман ...
• Шорпо ...
• Манты ...
• Самсы ...
• Куурдак ...
• Дымдама

Ашлям-фу. Ашлям-фу Наверное, это главное национальное блюдо в Кыргызстане, по крайней мере по «распиаренности»: вас на каждом шагу будут заманивать попробовать кушанье с экзотическим названием. Ашлям-фу (ашлямфу, ашлянфу, ашлян-фу) – одно из самых популярных блюд не только среди туристов, но и среди местных жителей.);})();(function(){window.jsl.dh(7uj1ZqS7J-uiwPAP6_CFoAM__93,

Кыргызские мясные блюда. Почти на каждом застолье подают бешбармак – блюдо из вареного мяса, тонкого теста и бульона. Любят и куурдак – куски мяса, жареные с луком, и жаркоп – вареные ромбики из теста и обжаренное мясо или печень с овощами. Чучук – конская колбаса с подреберным жиром.

Бешбармак, лагман, плов и манты — основа киргизской кухни. Также готовим оромо — мясной рулет, ашлям-фу — суп с мясом, лапшой и крахмалом, быжи — колбаса из мяса, желудка и крови животного. Колбасу делают из конины и баранины. Наш народ любит жаркое куырдак и шурпу.