Урюк москва

Антон Винер. Владелец сети узбекских ресторанов «Урюк» Антон Винер открыл новое заведение в Европе. Об этом сам бизнесмен сообщил на своей странице в социальной сети Facebook. «Наконец открыли наш новый проект в Лондоне, ресторан OSH», – написал Винер.);})();(function(){window.jsl.dh(r6r1ZoOHML2Ixc8Plq_miQk__76,

Антона Винера. Ресторанный проект «Урюк» появился в 2006 году. Идея открыть уютный ресторан, где можно вкусно поесть и отдохнуть с друзьями, появилась у известного предпринимателя Антона Винера.);})();(function(){window.jsl.dh(r6r1ZoOHML2Ixc8Plq_miQk__84,

Из урюка готовят:

• сыроедческие конфеты;
• узвар;
• компот и кисель;
• вегетарианский плов;
• начинку для сдобы.

Урюк — это тоже вяленый абрикос, но с косточкой. Чаще всего он сушится прямо на дереве: плод висит на ветке до полного обезвоживания. Такой способ заготовки практиковался в Узбекистане и других среднеазиатских странах еще в древние времена.

Курага и урюк: Урюк – высушенный абрикос с косточкой, а курага – без. Первое, на что вы должны обратить внимание – цвет. Ни один натурально сушеный фрукт не может обрести яркую и насыщенную окраску! Поэтому старайтесь выбирать неприглядные сухофрукты: бледно-оранжевые, тусклые желтые, коричневые.