FunnyFest.ru » Фото галерея » Траппист пиво

Траппист пиво

Monks of St. Joseph’s: Trappist Beer in America

Быстрые ответы

Траппистское пиво получает это название только в том случае, если оно соответствует ряду строгих критериев: Пиво варится в стенах траппистского аббатства, самими монахами или под их наблюдением . Пивоварня должна контролироваться монастырем и иметь деловую культуру, совместимую с монастырским проектом.
По данным Американской ассоциации домашних пивоваров, траппистское пиво изначально варилось как питьевая вода для монахов , но быстро стало популярным за пределами монастырских стен.
Пиво Trappist известно своим качеством. Особое внимание уделяется производству, поиску ингредиентов и размеру партии . Каждый монастырь производит свой собственный уникальный стиль, а многие даже имеют свой собственный штамм дрожжей. Несмотря на то, что они различаются, пиво Trappist обычно представляет собой солодовый эль; полная противоположность хмельному IPA.
В аббатстве Орваль на продажу варят только один вид пива. Это нетипичный для траппистских пивоварен - бельгийский пэйл эль. А еще у этого пива нехарактерный для Бельгии градус - всего 6,5%, и перед тем как закупорить бутылку, в нее добавляют щепотку диких дрожжей.
Траппистское пиво — это монастырское пиво, которое до сих пор варят монахи-трапписты, в то время как монастырское пиво — это пиво, которое когда-то варили монахи, но теперь его варят светские пивоварни, на территории монастыря или в связи с аббатством. Так что траппистское пиво — это монастырское пиво. Но монастырское пиво не обязательно является траппистским.

Что такое траппист? - Пивной ликбез #2 с Евгением Смирновым

18+ Евгений Смирнов рассказывает о монахах и пиве. Беру Выходной в Facebook www.facebook.com/beruvyhodnoy Беру...

Просмотры: 22373
Youtube - @Беру Выходной
Комментарии (0)