Пирожковая на московском

Печем - и отправляемся на природу!

• Бурекас и похожие пироги
• Кальцоне и стромболи
• Эмпанадас
• Вэрзэре
• Кутабы, чуду, хингалш, гезлеме, афарар, хычины
• Курник
• Осетинские пироги
• Эчпочмак и учпочмак

Формы этого блюда бывают совершенно разными — большими или маленькими, круглыми или треугольными. Большие пироги называли кулебяками, а небольшие — пирожками.

баница, тутманик, зелник, тиквеник, мазник, млин, корница, смидал, сербохорв. гибаница, тиквеник, бурек, баклава, словен. potica, štrukelj). Название *руrоgъ — общее для восточных и западных славян, однако у последних обозначает не печёное, а варёное изделие из теста с начинкой, то есть вареник или пельмень (рус.

Почему пирожки называются пирожками и при чём здесь паштет и польские вареники В русской кухне существует множество видов пирожков. И все мы при их упоминании представляем одно и то же: небольшие хлебобулочные изделия с начинкой, жареные или печёные.

Курник. 1. Курник — высокий пирог с начинкой. Его называют еще царским или свадебным пирогом. По форме он действительно напоминает царскую шапку: четырех- или восьмигранный цилиндр, украшенный узорами из теста.