Балкон тру кост чебоксары

Тру кост, он же трукост, он же true cost — это формат заведений, где вход платный, но блюда предлагают по себестоимости. С английского название дословно так и переводится — «настоящая цена». Схема простая: вы платите реальную стоимость блюда, а все издержки ресторана или кафе оплачиваются за счет входного билета.

Бар True Cost. Для этого нужно дополнительно приобрести так называемый входной билет, стоимость которого зависит от времени посещения заведения: от 200 до 600 рублей. А дальше в вашем распоряжении мидии вонголе по 302, паста Карбонара за 193, Том Ям с морепродуктами за 356 и другие радости жизни.

True Cost - это проверенная и успешная бизнес-модель, которая приносит прибыль и уже является объектом подражания, заимствования и копирования в отрасли.

The Бык Мясной ресторан «всё по 300».

По наблюдениям экспертов Poster, самую большую наценку заведения устанавливают на кальян — 400% от себестоимости, следом идут чай и кофе — 323% и 300% соответственно. На соусах, хлебе и разнообразных добавках стремятся также побольше заработать, наценка на них составляет в среднем 300%.